Kurs i nedskjæring av vilt

Dato: 14 - 15 februar 2025, kl. 10:00 - 16:30

Stad: "Heilt vilt"/Helge Pedersen, Kvitebjørnvegen 12, 4230 Sand

Bli med på praktisk kurs i nedskjæring av vilt for å læra meir om kjøttkvalitet, utnyttelsesgrad, mørning, pakkemetodar, emballering og lagring for vidaresal/-foredling.

Kurset er eit samarbeid mellom Nofima og Næringshagen i Ryfylke. Les meir og meld deg på her: https://nofima.no/arrangementer/nedskjaering-vilt-utnyttelse-av-ulike-stykningsdeler/

Bindande påmelding innan 31. januar 2025.

‍